Sanitary quality of bottled water distributed in three municipalities in the north of Santander, Colombia
DOI:
https://doi.org/10.24850/j-tyca-2024-03-01Keywords:
Coliforms, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella spp., bottled water, ColombiaAbstract
Bottled water is a vital source of hydration for health. Bottled water companies manage resources responsibly and have as a great challenge to invest in science, technology, innovation, research and practices that improve the quality and conservation of water. In Colombia, the bottled water market is disputed by about 800 companies, which start with drinking water and add microfiltration, nanofiltration, ozonation, reverse osmosis, ultraviolet light, pasteurization, among others.
The objective of this study was to evaluate the presence of mesophilic aerobes, coliforms, Pseudomonas aeruginosa and Salmonella spp. in treated bottled drinking water produced by companies in San José de Cúcuta and marketed in the municipalities of Los Patios, Villa del Rosario and Cúcuta, Colombia. A total of 50 samples from ten companies were collected and analyzed following methodologies established in Colombian technical standards. The presence of mesophilic aerobes was determined in 76% of the total number of samples, total coliforms in 36%, fecal coliforms in 28%, Pseudomonas aeruginosa in 12% and Salmonella spp. in 0%. These results exceed the permitted values, according to Resolution 12186 of 1991 from the Ministry of Health (Ministerio de Salud, 1991). For this reason, it is necessary to carry out an exhaustive follow-up and control of the processing and distribution stages of bottled treated drinking water in order to establish the necessary corrective measures to ensure quality and reduce the potential risk to the health of consumers.
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